Aboliamo i “fuoripasto”
Time Magazine e Newsweek dedicarono alcuni anni fa la copertina alla pandemia del diabete nel terzo millennio. «Cassandre o profeti?» ci si chiese. Profeti, sappiamo ora.La prevalenza oggi nel mondo è di circa 200.000 diabetici e il trend è purtroppo positivo. Ma cosa faceva presagire così tanto sconquasso? Alcune premesse
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