Diabete: la miglior cura è nel piatto

ll diabete è una malattia cronica, caratterizzata da un’elevata concentrazione di glucosio nel sangue causata da una carenza (assoluta o relativa) di insulina nell’organismo. In pratica, l’ormone deputato al corretto assorbimento degli zuccheri non lavora a dovere, portando a scompensi anche importanti nel metabolismo. “I numeri – spiega la dottoressa

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Trapianti. Quasi il 90% dei pazienti torna a una vita normale

“La qualità dei trapianti effettuati in Italia, così come la sopravvivenza dei pazienti e degli organi, è migliorata notevolmente negli ultimi anni, e anche nel 2011 l’outcome dei trapianti italiani è paragonabile – o superiore – ai principali Paesi europei”. A sottolinearlo è il ministero della Salute, pubblicando gli ultimi

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Sai preparare e conservare i cibi per celiaci a casa?

La preparazione domestica dei cibi senza glutine richiede qualche piccolo accorgimento in quanto le cucine delle abitazioni non permettono, per dimensioni ed organizzazione, la separazione fisica dei piani di conservazione, preparazione e cottura dei cibi senza glutine rispetto a quelli contenenti glutine. Si tratta comunque di accorgimenti facili da seguire,

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