Succo di arance rosse “Moro” brucia grassi

Il succo di arance rosse inibisce l’aumento di peso corporeo e dei depositi di grasso, grazie all’effetto delle antocianine, pigmenti blu e rosso scuro con potere antiossidante, contenute soprattutto nella varieta’ ‘Moro’ delle arance rosse siciliane. E’ quanto emerso da uno studio italiano, realizzato dall’Istituto Europeo di Oncologia di Milano e dal Centro di Agrumicoltura di Acireale, in provincia di Catania, pubblicato dall’International Journal of Obesity e presentato in occasione di un convegno patrocinato dal Ministero delle Politiche agricole e dal Comune di Roma, sulla promozione delle arance rosse di sicilia Igp. Lo studio prevedeva la somministrazione di succo d’arancia rossa a topi da laboratorio sottoposti ad una dieta ricca di grassi.
”L’effetto anti-obesita’ del succo d’arancia e’ stato, sorprendente – ha spiegato Lucilla Titta, dell’Istituto Oncologico Europeo e prima firma dello studio – si e’ registrata una riduzione di peso significativa, come se se si fosse ridotta la capacita’ di accumulare trigligeridi e gli stessi adipociti sono risultati piu’ piccoli”. Al termine dell’esperimento, ”e’ stato come se si fosse annullato l’effetto della dieta obesogenica” alla quale i topi erano stati sottoposti. Successivamente, i ricercatori hanno ripetuto l’esperimento con il succo d’arancia biondo, (non ricco di antocianine) e con antocianine purificate, senza ottenere gli stessi risultati. ”Questo dimostra il forte potenziale anti-obesita’ dell’arancia rossa di varieta’ Moro e soprattutto che la matrice delle sostanze e’ importante – ha concluso Titta – dal momento che se i componenti vengono somministrati singolarmente non si ottengono gli stessi effetti”.

 

(ANSA).