Nel 2007 i medici tornano al 'salasso', pratica diffusa fino alla fine dell' 800 quando si riteneva potesse curare molte malattie.

Dopo oltre un secolo, una ricerca realizzata all'Ospedale Maggiore Policlinico di Milano dimostra che il salasso potrebbe rivelarsi vincente contro il diabete, o meglio contro l'insulino resistenza che ne e' alla base. La ricerca, pubblicata sull'American Journal of Gastroenterology, e' stata coordinata da Silvia Fargion della Fondazione Ospedale Maggiore.