D: Mi date qualche consiglio di diete, di menu settimanali per mia figlia, 20 anni, da ottobre diabetica tipo 1.

grazie mille

R: cara Signora una dieta per diabete non esiste più per fortuna,

Esistono dei pricipi da discutere con l'interessato:
-il bisogono di calorie al giorno, chi fa vita sedenteria non dovrebbe superare 1600-1800 Kcal/die
-la ripartizione in carboidrati/proteine/grassi è quella normale, ma ci vuole un occhio speciale alla quantità di CHO (carboidrati) perchè i CHO comandano la dose prandiale di insulina ad azione rapida
-occorre discutere il numero di pasti: a 20 anni in genere sono 3, ma questo deve essere variabile per un giovane che può avere uno snack dopo cena (gelato d'estate) o a metà pomeriggio e richiede allora una extra dose di insulina regolare
-naturalmente tutto questo vale se ad ogni pasto si iniettta l'insulina rapida Humalog o Novorapid o Apidra e come basale Lantus 1 volta al dì o Levemir 2 volte al dì

cari saluti